千万别学食品科学与工程专业？此专业的优势劣势优缺点！

小编听过很多人说“千万别学食品科学与工程专业，食品科学与工程专业很坑。”他们为什么这么说？为了解答这个疑问，今天考动力小编就全面的分析一下食品科学与工程的优势优点和劣势缺点。

食品科学与工程专业的优势优点

1.就业面广

食品科学与工程专业毕业生能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

2.专业口径加宽，培养方向多

食品科学与工程专业已是举足轻重。它正在各类综合大学、农业院校、轻工院校及商学院中上演着不同的角色。国家教委最新实施的专业调整使这一专业的口径加宽，也更加科学化、规范化。拓宽后的专业培养方向包括食品工程、制糖工程、粮食工程、油脂工程、烟草工程、食品卫生与检疫、农产品及水产品的贮运与加工、冷冻冷藏工程及蜂学、茶学、食品营养与检测、食品工厂设计等。

食品科学与工程专业的劣势缺点

1.薪资低

食品科学与工程专业毕业生薪资普遍不高，工资一般在3000-5000左右。行业整体偏中低端，附加值少，就业门槛不高。

2.课程难度较大

由于食品科学与工程专业属于工学门类专业，因此对考生的数理化基础要求较高，其中微积分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，线性代数，概率论与数理统计，食品工程原理等课程难度比较大，考生要综合考虑自身实际情况后报考。

最后，小编想说食品科学与工程专业的优缺点是根据具体的人来说的，想选择这个专业的前提是看你适不适合学习食品科学与工程专业。如果你具有初步的科学研究和实际工作能力，就可以选择报考食品科学与工程专业。