千万别学食品安全与检测专业？此专业优势劣势优缺点

高考结束后，相信很多想要报考食品安全与检测专业的同学都会听到身边的一些质疑的声音，“千万别学食品安全与检测专业，这个专业不好，学习累，以后工作也不会好找的！”他们为什么会这样说，他们说的是真的吗？今天考动力小编就来给大家具体分析一下食品安全与检测专业优势优点和劣势缺点！

食品安全与检测专业优势优点

1.培养目标明确 食品安全与检测专业适应区域经济和社会发展需要，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有高度社会责任感，掌握食品安全与检测的基本理论、基本知识和实践技能，熟悉食品安全监督管理有关的法律、法规，熟悉食品检验检测相关标准，具备良好的专业能力与职业素养，受到应用研究和技术开发初步训练，能够在食品检验机构、监督管理部门、食品生产、加工及流通企业、科研院所等相关领域从事食品检测及技术开发、质量认证、监督检验、安全评估、信息服务等工作的应用型人才。

2.就业方向广泛

食品安全与检测专业应届毕业生，毕业后可从事科研机构、质量技术监督、疾病预防控制中心、检验检疫局、海关、食品企业等企事业单位工作。

3.就业竞争力小，工资待遇好

因为食品安全与检测专业开设院校少，每年招生和报考的人数也都不多，所以应届毕业生就业竞争力就会小很多，并且食品安全与检测专业应届毕业生，就业薪资待遇也是很不错的，一线城市里烹饪与营养教育专业食品安全与检测专业平均薪资都在7000以上。

食品安全与检测专业劣势缺点

1.学习内容多食品安全与检测专业主要学习课程有《食品微生物学》《食用资源学》《有机化学》《分析化学》《仪器分析》《食品化学》《生物化学》等。

2.课程体系难度大

食品安全与检测专业要求学生学习食品安全与检测的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有食品安全与检测等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。从总体上看，食品安全与检测属于工学专业，需要学生具有较好的理工科基础。

3.是冷门专业

食品安全与检测专业开设院校少，报考人数不多，是冷门专业！

最后，小编想说食品安全与检测专业的优缺点是根据具体的人来说的，想选择这个专业的前提是看你适不适合学习食品安全与检测专业。如果你利用现代信息技术获取有效信息的能力，就可以选择报考食品安全与检测专业。