千万别学烹饪与营养教育专业？此专业优势劣势优缺点

高考结束后，相信很多想要报考烹饪与营养教育专业的同学都会听到身边的一些质疑的声音，“千万别学烹饪与营养教育专业，这个专业不好，学习累，以后工作也不会好找的！”他们为什么会这样说，他们说的是真的吗？今天考动力小编就来给大家具体分析一下烹饪与营养教育专业优势优点和劣势缺点！

烹饪与营养教育专业优势优点

1.就业前景好前景广阔发展好，餐饮业诞生几千年来，从未面临淘汰，一直是关乎民生的重要行业。厨师和餐饮管理者的工作是经常被称为“金饭碗”的职业，有易就业，高收入的显着特点。

2.就业方向广泛

烹饪与营养教育专业应届毕业生，毕业后可在餐饮类企业，从事厨师、菜品研发、质量监督、企业管理； 也可在营养研究机构，从事营养师、营养研究、药膳研发； 还可以在技术类院校，从事烹饪与营养类教师等工作。

3.就业竞争力小，工资待遇好

因为烹饪与营养教育专业开设院校少，每年招生和报考的人数也都不多，所以应届毕业生就业竞争力就会小很多，并且烹饪与营养教育专业应届毕业生，就业薪资待遇也是很不错的，一线城市里烹饪与营养教育专业平均薪资都在7000以上。

烹饪与营养教育专业劣势缺点

1.学习内容多烹饪与营养教育专业主要学习课程有烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳、烹饪美学、厨房英语等。

2.课程体系难度大

烹饪与营养教育专业要求学生学习烹饪与营养的基本理论、基本知识和基本技能，受到从事科学研究和现代教育理论与实践的初步训练，初步具有烹饪、面点和酒店管理等方面的基本能力和从事教学、教学科研的能力。从总体上看，烹饪与营养教育属于工学专业，需要学生具有较好的理工科基础。

3.是冷门专业

烹饪与营养教育专业开设院校少，报考人数不多，是冷门专业！

最后，小编想说烹饪与营养教育专业的优缺点是根据具体的人来说的，想选择这个专业的前提是看你适不适合学习烹饪与营养教育专业。如果你利用现代信息技术获取有效信息的能力，就可以选择报考烹饪与营养教育专业。