谁把嫩香名雀舌，定知北客未曾尝是出自《尝茶》中的一句话，作者是宋代的沈括。谁把嫩香名雀舌，定知北客未曾尝的下一句是不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。
谁把嫩香名雀舌，定知北客未曾尝的意思是：
翻译含义1：是谁把上等的茶叶嫩芽叫做雀舌？这么说的人肯定还未品尝过真正的好茶。
翻译含义2：是谁把这么香嫩的茶叶叫做雀舌呢？想来一定是那些北方来的客人还没有品尝过真正的好茶。
翻译含义3：“嫩香”一词用来形容茶叶的香嫩，而“雀舌”则是茶叶的一种形状，类似于雀鸟的舌头。诗人通过比喻，把茶叶的形状和雀鸟的舌头联系起来，生动形象地描绘了茶叶的精致和可爱。
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谁把嫩香名雀舌，定知北客未曾尝出处《尝茶》全文如下：
尝茶
【作者】沈括【朝代】宋代
谁把嫩香名雀舌，定知北客未曾尝。
不知灵草天然异，一夜风吹一寸长。
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